Familienbetrieb am Volkertmarkt in Wien
Der Fleischer am Eck steht für österreichisches Qualitätsfleisch, persönliche Beratung und echtes Handwerk. Am Wiener Volkertmarkt legen wir besonderen Wert auf Frische, Regionalität und den direkten Kontakt zu unseren Kunden.
Neben ausgewählten Fleischspezialitäten bieten wir Dry Aged Beef, hausgemachte Wurstwaren und saisonale Grillspezialitäten. Unser Ziel ist es, hochwertige Produkte mit ehrlicher Beratung und bester Qualität zu verbinden.
Wir beziehen unser Qualitätsfleisch ausschließlich von kleinen, österreichischen Höfen. Artgerechte Weidehaltung und kurze Transportwege garantieren die herausragende Qualität, die Sie an unserem Marktstand schmecken.
Durch den direkten, persönlichen Kontakt zu unseren Landwirten sichern wir lückenlose Rückverfolgbarkeit. Jedes Stück Fleisch erzählt eine Geschichte von saftiger Weide und meisterhafter Reifung.
Traditionelles Fleischerhandwerk
Traditionelles Fleischerhandwerk, hochwertige Rohstoffe und persönliche Beratung sind die Grundlage unserer Arbeit. So entstehen Fleischspezialitäten, auf die wir jeden Tag stolz sind.
Unser Stärken
Österreichische Herkunft
Mindestreifezeit am Knochen
Service
Persönliche Beratung