Faschiertes Schwein

Unser frisches Hackfleisch wird täglich aus bestem Fleisch gewolft und überzeugt durch seine Saftigkeit und Vielseitigkeit. Perfekt für Burger, Frikadellen, Bolognese und viele weitere Gerichte. Entdecken Sie die Frische und Qualität, die Sie schmecken können!

Gefüllte Paprika mit Schweinefaschiertem

Für 4 Personen:

• 600 g Schweinefaschiertes

• 4 große Paprika

• 1 Zwiebel

• 1 Knoblauchzehe

• 100 g Reis

• 1 Ei

• 500 ml passierte Tomaten

• 250 ml Suppe oder Wasser

• 1 EL Tomatenmark

• Salz, Pfeffer, Paprikapulver

• etwas Majoran

• Öl

Zubereitung:

1. Reis 8 Minuten vorkochen. Zwiebel und Knoblauch fein schneiden und kurz in Öl anschwitzen.

2. Schweinefaschiertes mit Reis, Zwiebel, Knoblauch, Ei, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Majoran vermengen.

3. Paprika entkernen und locker mit der Masse füllen.

4. Passierte Tomaten, Suppe und Tomatenmark in einem Topf verrühren und aufkochen.

5. Gefüllte Paprika hineinsetzen und zugedeckt bei kleiner Hitze etwa 45–50 Minuten garen.

Dazu passen Erdäpfelpüree oder frisches Weißbrot.