Burger-Faschiertes

Kräftiger Geschmack für saftige Burger

€17.90

Sorgfältig faschiertes Rindfleisch für saftige Burger und kreative Grillgerichte.

Burger-Faschiertes – der Unterschied zu normalem Rinderfaschierten

Burger-Faschiertes wird aus ausgewählten Rindfleischteilen mit einem höheren, genau abgestimmten Fettanteil hergestellt. Dadurch bleibt das Patty beim Braten oder Grillen besonders saftig, locker und aromatisch.

Normales Rinderfaschiertes ist meist magerer und eignet sich besonders gut für Saucen, Laibchen, gefüllte Paprika oder Bolognese. Für Burger kann es schneller trocken werden.

Tipp für perfekte Burger: Patty nur locker formen, nicht zu fest drücken und erst direkt vor dem Braten salzen. Pro Patty etwa 150–200 g rechnen.

Der Fleischer am Eck

Österreichisches Qualitätsfleisch, Dry Aged Beef und persönliche Beratung direkt am Volkertmarkt in Wien.

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