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Familienbetrieb am Volkertmarkt

Der Fleischer am Eck

Österreichisches Qualitätsfleisch am Volkertmarkt

Familienbetrieb mit persönlicher Beratung, Dry Aged Beef, hausgemachten Wurstwaren und ausgewählten Grillspezialitäten.

Garantierte Herkunft

Qualität ohne Kompromisse

100%

Österreichische Herkunft

28 Tage

Knochenreifung

Beratung

Persönlich & Ehrlich

Unsere Philosophie

Respekt vor dem Handwerk

Traditionelles Fleischerhandwerk bedeutet für uns, hochwertige Lebensmittel wertzuschätzen und verantwortungsvoll zu verarbeiten

Tactile close-up of butcher hands in a dark apron tying a raw beef roast with natural twine, side-lit, high contrast, professional kitchen background with steel knives
Tactile close-up of butcher hands in a dark apron tying a raw beef roast with natural twine, side-lit, high contrast, professional kitchen background with steel knives
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Das Sortiment

Veredelt für den perfekten Cut

Von perfekt marmoriertem Dry Aged Beef bis zu würzigen Wurstwaren nach geheimen Familienrezepturen. Wir reifen und produzieren täglich frisch direkt an unserem Marktstand.

Unser Rindfleisch stammt ausschließlich aus kontrollierter österreichischer Weidehaltung und reift mindestens 28 Tage am Knochen in unserer gläsernen Reifekammer für optimalen Geschmack.

Kontakt & Öffnungszeiten

Besuchen Sie uns am Volkertmarkt

Sie finden uns am Volkertmarkt, Stand 4–6, im Herzen des 2. Bezirks. Kommen Sie vorbei für persönliche Beratung oder senden Sie uns Ihre Vorbestellung.